mercoledì 19 ottobre 2016



TORTA DI MELE di Nella

-> Se vuoi fare una figura bella, fai la torta di Petronella <-

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Ottobre, divano, copertina, the caldo........ cosa manca per addolcire questa giornata uggiosa?
la torta di Nella.....bastano pochi ingredienti, un po' di fantasia e il gioco è fatto!!

     Ingredienti:


  • 2 mele
  • 5 uova
  • 7 cucchiai di farina 00
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco (125 gr)
  • 1 vasetto di olio LOLIVA agrumato al limone
  • 1/2 cucchiaino di lievito bianco
  • un pizzico di sale


     Preparazione


  • dividere l'albume dal tuorlo;
  • montare l'albume a neve ben ferma e aggiungere lo zucchero, mescolando dal baso verso l'alto in modo che il composto non smonti;
  • ai tuorli aggiungere lo yogurt , l'olio LOLIVA agrumato al limone, aggiungere un  pizzico di sale e il lievito;
  • amalgamare i due composti con i cucchiai di farina;
  • tagliare mezza mela a cubetti e aggiungerla al composto;
  • ricoprire uno stampo del diametro di 28 cm di carta da forno e versarvi il composto, decorando la superficie con le fettine di mela rimanenti e infornare;

     Tempo di cottura
     35/40 minuti a 170°

Il consiglio di Nella: accompagnare con confettura extra di pera e noci LOLIVA per gustarla al meglio!!

bon appétit!!!

            



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